Tuduu
ओरेक्किएत्ते अले चिमे दी रापा

ओरेक्किएत्ते अले चिमे दी रापा

@tuduu

ओरेक्किएत्ते अले चिमे दी रापा एक पारंपरिक पुलिएसी व्यंजन है। यह ताज़ा पास्ता चिमे दी रापा के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जो व्यंजन को एक कड़वा और देहाती स्वाद देता है। अच्चिउघे सालाते नमकीनता का एक स्पर्श जोड़ते हैं, जबकि ओलियो दी ओलिवा और पेपेरोनचिनो त्रितातो एक मसालेदार और स्वादिष्ट सुगंध प्रदान करते हैं।

कठिनाई: आसान
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • पास्ता टाइप ओरेक्किएत्ते400G
  • चिमे दी रापा500G
  • अच्चिउघे सालाते4
  • ओलियो दी ओलिवाq.b.
  • सालेq.b.
  • पेपेरोनचिनो त्रितातोq.b.

तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    चिमे दी रापा को साफ करें, धोएं और छोटे गुच्छों में काटें।

  2. चरण 2 का 4

    अच्चिउघे को साफ करें और उन्हें तेल के साथ एक कड़ाही में पिघलाएं।

  3. चरण 3 का 4

    पास्ता को उबलते नमकीन पानी में पकाएं और थोड़ी देर बाद उसमें चिमे दी रापा भी डालें।

  4. चरण 4 का 4

    जब ओरेक्किएत्ते पक जाएं, तो सब कुछ छान लें, अच्चिउघे की तड़का डालें, पेपेरोनचिनो छिड़कें और परोसें।

सुझाव

  • पदेला

  • कोल्तेलो

  • चिओतोला

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Puglia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)158.75
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)31.73
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.96
वसा (ग्राम)0.7
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.19
प्रोटीन (ग्राम)7.39
फाइबर (ग्राम)2.02
बिक्री0.04
  • प्रोटीन
    7.39g·18%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    31.73g·76%
  • वसा
    0.7g·2%
  • फाइबर
    2.02g·5%