ओर्ज़ोटो कॉन एस्पारागी ए पिसेली

ओर्ज़ोटो कॉन एस्पारागी ए पिसेली एक स्वादिष्ट वसंतकालीन पहला व्यंजन है जो जंगली शतावरी और छिले हुए मटर के नाजुक स्वादों को मिलाता है। जौ, सब्जियों के शोरबे में पकाया जाता है और शलोट और सफेद वाइन के साथ स्वादिष्ट होता है, इसे ग्राना चीज़ के साथ समृद्ध किया जाता है ताकि इसका स्वाद अप्रतिरोध्य हो। पकने के बाद, इसे और भी क्रीमी बनाने के लिए मक्खन डाला जाता है। एक स्वादिष्ट और हल्का व्यंजन, जो वसंत के मौसम के दौरान आनंद लेने के लिए आदर्श है।