ओस्सिबुकी कोन पिसेली

Name: ओस्सिबुकी कोन पिसेली
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 वील ओस्सिबुकी; 40 G मक्खन; 100 G टमाटर का गूदा; 150 G जमे हुए मटर; आवश्यकतानुसार आटा; आवश्यकतानुसार सफेद वाइन; आवश्यकतानुसार कटा हुआ पार्सले; आवश्यकतानुसार नमक; आवश्यकतानुसार काली मिर्च

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श्रेणी: साइड डिश

ओस्सिबुकी कोन पिसेली लोम्बार्डी व्यंजन का एक पारंपरिक पकवान है। वील का मांस मटर के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है, जिससे एक स्वादिष्ट और अप्रतिरोध्य स्वाद वाला पकवान बनता है। इसे एक अच्छे सफेद वाइन के गिलास के साथ आनंद लिया जा सकता है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 120 मिनटपकाना: 120 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

वील ओस्सिबुकी4
मक्खन40G
टमाटर का गूदा100G
जमे हुए मटर150G
आटाआवश्यकतानुसार
सफेद वाइनआवश्यकतानुसार
कटा हुआ पार्सलेआवश्यकतानुसार
नमकआवश्यकतानुसार
काली मिर्चआवश्यकतानुसार

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 6
मांस के चारों ओर की त्वचा और नसों को काटें ताकि यह सिकुड़े नहीं और इसे आटे में लपेटें
चरण 2 का 6
मक्खन पिघलाएं और उसमें ओस्सिबुकी रखें
चरण 3 का 6
दोनों तरफ से सुनहरा होने तक भूनें, फिर थोड़ा वाइन डालें और इसे वाष्पित होने दें
चरण 4 का 6
टमाटर, कटा हुआ पार्सले, नमक और काली मिर्च मिलाएं और गर्म पानी से ढक दें
चरण 5 का 6
मध्यम आंच पर ढके हुए पैन में 40 मिनट तक पकाएं
चरण 6 का 6
मटर डालें और तब तक पकाएं जब तक मांस नरम न हो जाए और आसानी से हड्डी से अलग न हो जाए

सुझाव

पैन
ढक्कन

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें

अन्य जानकारी

जमे हुए मटर को ताजे मटर से बदला जा सकता है

मूल

Italia, Lombardia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	106.57
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	1.74
जिसमें शर्करा (ग्राम)	0.81
वसा (ग्राम)	3.41
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	1.85
प्रोटीन (ग्राम)	16.96
फाइबर (ग्राम)	0.67
बिक्री	0.07

प्रोटीन
16.96g·74%
कार्बोहाइड्रेट्स
1.74g·8%
वसा
3.41g·15%
फाइबर
0.67g·3%