ओवन में पका हुआ खरगोश एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है। इसे प्यार से तैयार किया जाता है, जिसमें खरगोश को जैतून का तेल, लहसुन और रोज़मेरी के साथ ओवन में पकाया जाता है। परिणामस्वरूप एक नरम और रसदार मांस मिलता है, जो मसालों के तीव्र स्वाद से समृद्ध होता है।
एक पैन में जैतून का तेल, रोज़मेरी और साबुत लहसुन की कलियाँ गरम करें
खरगोश के टुकड़े डालें
जब यह अच्छी तरह से रंग ले ले, तो नमक और काली मिर्च डालें और बर्तन को ओवन में रखें
मध्यम आंच पर एक घंटे से अधिक समय तक पकाएं
समय-समय पर हिलाते रहें
खरगोश को परोसने की प्लेट पर रखें और परोसें
साथ में परोसे जाने वाले वाइन: Valpolicella DOC Rosso Piceno DOC Donnici DOC
पैन
ओवन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 118.04 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.09 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.09 |
| वसा (ग्राम) | 4.3 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.7 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 19.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.03 |
| बिक्री | 0.07 |
