ओवन में पकाई गई स्वोर्डफिश एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट दूसरी डिश है। मछली को प्याज, लहसुन, अजमोद, सफेद वाइन और जैतून के तेल के आधार वाली एक स्वादिष्ट सॉस के साथ ओवन में पकाया जाता है। परिणाम एक स्वादिष्ट और हल्की डिश है, जो ताज़ी सब्जियों के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।
प्याज, लहसुन और भरपूर अजमोद को काट लें
थोड़ा सा एक बेकिंग डिश में डालें, ऊपर से नमक और काली मिर्च लगी मछली के टुकड़े रखें, बचे हुए मिश्रण से ढक दें और एक गिलास तेल और एक गिलास सफेद वाइन के साथ सीज़न करें
पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर आधे घंटे तक पकाएं, अक्सर मछली को सॉस के साथ भिगोते रहें
साथ में परोसने के लिए वाइन: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC Pomino Bianco DOC Don Pietro Bianco IGT Di Sicilia
नॉन-स्टिक पैन
ओवन
अधिकतम 2 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें
ओवन में पकाई गई स्वोर्डफिश निश्चित रूप से सबसे सरल और प्रशंसनीय मछली की दूसरी डिश में से एक है जिसे आप अपने परिवार या मेहमानों के लिए तैयार कर सकते हैं। यह एक अत्यंत सरल डिश है, जिसे आप एक सामान्य पारिवारिक डिनर के लिए या विशेष अवसरों के लिए पका सकते हैं। वास्तव में, स्वोर्डफिश एक बहुत ही सुरुचिपूर्ण मछली है जिसे परोसने के लिए चुना जाता है, जिसे अक्सर समारोहों के दौरान तैयार किए जाने वाले मेनू में भी शामिल किया जाता है। ओवन में पकाई गई स्वोर्डफिश एक बहुत ही हल्की और कम वसा वाली तैयारी है, लेकिन साथ ही यह इस प्रकार की मछली के सभी स्वाद और कोमलता को बनाए रखने की अनुमति देती है। ओवन में पकाई गई स्वोर्डफिश के साथ परोसे जाने वाले सलमोरिग्लियो से आपकी मछली को एक अतिरिक्त स्पर्श मिलता है। ओवन में पकाई गई स्वोर्डफिश एक ऐसा व्यंजन है जो सभी मौसमों के लिए उपयुक्त है, जिसे सर्दियों में तैयार किया जा सकता है लेकिन इसके ताजे और हल्के स्वाद के कारण गर्मियों में भी। इसके अलावा, इसे तैयार करने में कम समय लगता है और लंबी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। आइए देखें, फिर, ओवन में पकाई गई स्वोर्डफिश को सर्वोत्तम तरीके से कैसे तैयार करें।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 267.11 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.09 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.09 |
| वसा (ग्राम) | 24.08 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.68 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.64 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.12 |
| बिक्री | 0.04 |
