नींबू के साथ पागेलो भूमध्यसागरीय व्यंजनों का एक स्वादिष्ट मछली का मुख्य व्यंजन है। मछली की ताजगी नींबू के खट्टे स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। लहसुन और अजमोद सुगंधित नोट्स जोड़ते हैं, जबकि ब्रेडक्रंब एक सुखद कुरकुरापन प्रदान करता है। यह रेसिपी एक हल्के और स्वादिष्ट डिनर के लिए परफेक्ट है।
मछली को स्केल करें, अंदर से साफ करें, अच्छी तरह धोएं और सुखाएं।
पागेलो की सतह पर एक तरफ समानांतर और पार्श्व कट लगाएं, फिर अंदर से नमक और काली मिर्च डालें और इसे 2 चम्मच तेल के साथ अच्छी तरह से ग्रीस की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
लहसुन को अजमोद के साथ काटें; ब्रेडक्रंब, काली मिर्च और 2 चम्मच तेल के साथ मिश्रण करें।
तैयार मिश्रण को मछली के दोनों तरफ छिड़कें।
नींबू को अच्छी तरह धोएं, फिर इसे पहले लंबाई में आधा काटें और फिर स्लाइस में काटें।
लंबी स्लाइस को मछली पर किए गए कटों में और बाकी को चारों ओर व्यवस्थित करें।
बाकी तेल के साथ छिड़कें और मछली को 200 डिग्री पर लगभग 25 मिनट के लिए ओवन में पकाएं।
पैन
ग्रेटर
चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 159.88 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.76 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.35 |
| वसा (ग्राम) | 9.31 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.56 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.24 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.27 |
| बिक्री | 0.12 |
