पैन में चिकोरी एक स्वादिष्ट और सरल साइड डिश है। इस हल्के कड़वे स्वाद वाली सब्जी को लहसुन और जैतून के तेल के साथ पैन में भूनकर तैयार किया जाता है, जिससे यह हर डिश में अपना अनोखा स्वाद जोड़ती है।
सब्जी को साफ करें और नमकीन पानी में 15 मिनट तक उबालें
इसे छानकर अच्छी तरह निचोड़ लें
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कुचला हुआ लहसुन भूनें, फिर चिकोरी, नमक और पर्याप्त काली मिर्च डालें
कुछ मिनट तक तेज आंच पर पकाएं, फिर आंच कम करें, पैन को ढक दें और 5-10 मिनट तक स्वाद आने दें
पैन
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 19.16 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.54 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.54 |
| वसा (ग्राम) | 0.3 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.5 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.1 |
| बिक्री | 0.01 |
