ज़ुक्किनी को धो लें और दोनों सिरों से काट लें, फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
एक पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गर्म करें और एक लहसुन की कलि भूनें।
जब लहसुन सुनहरा हो जाए, तो उसे हटा दें और ज़ुक्किनी डालें, 10 मिनट तक भूनें, हिलाते रहें।
ब्रेडक्रम्ब्स और कद्दूकस किया हुआ परमेसान मिलाएं और ओरिगेनो का एक चुटकी डालकर 5 और मिनटों तक पकाएं।
नमक डालें, मिलाएं और गर्मागर्म परोसें।
पैन
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिन तक रखें।
इन्हें गर्मागर्म परोसें या दही की चटनी के साथ स्नैक के रूप में।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 57.22 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.34 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.22 |
| वसा (ग्राम) | 1.83 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.45 |
| बिक्री | 0.08 |
