पालक का पेस्टीज़ो एक स्वादिष्ट और बहुपरकारी साइड डिश है। जमे हुए पालक को पकाया जाता है और इसे ब्रेड के चुरे, कद्दूकस किए हुए एममेंटल चीज़, अंडे और क्रीम के मिश्रण में मिलाया जाता है। सब कुछ मक्खन और जैतून के तेल के एक स्पर्श से समृद्ध किया जाता है और ओवन में तब तक पकाया जाता है जब तक यह सुनहरा नहीं हो जाता। यह पकवान मांस और मछली के साथ परोसने के लिए एकदम सही है या इसे मुख्य पकवान के रूप में भी परोसा जा सकता है।
पालक को उबलते पानी में पिघलाएं, इसे निचोड़ें और एक कासेरोला में 20 ग्राम
मक्खन और एक चम्मच तेल के साथ 5 मिनट तक पकाएं
इन्हें एक बाउल में डालें, पनीर, चूरा किया हुआ ब्रेड और 2 चम्मच क्रीम मिलाएं
मिश्रण करें, 1 अंडा और 1 जर्दी डालें
नमक डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएं
मिश्रण को एक मक्खन लगे टिन में डालें, ढक दें और 45 मिनट तक डबल बॉयलर में पकाएं
पैन
बाउल
मिक्सर
बेकिंग टिन
आप एममेंटल चीज़ को अपनी पसंद के किसी दूसरे पनीर से बदल सकते हैं।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 110.73 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.34 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.92 |
| वसा (ग्राम) | 5.81 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.89 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.68 |
| बिक्री | 0.14 |
