पालक और लार्डो के रैवियोली एक स्वादिष्ट और समृद्ध व्यंजन है। पालक की क्रीमी भराई लार्डो के तीव्र स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। यह रेसिपी एक पारंपरिक इतालवी पहले कोर्स का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
अंडे और आटे की शीट को बेलें, इसे चौकोर आकार में काटें और पतले कटे हुए पालक, तेल, लहसुन और चाकू से कटा हुआ लार्डो के साथ भरें।
रैवियोली तैयार करें और उन्हें खारे उबलते पानी में पकाएं।
उन्हें गाजर की वेलवेट सॉस पर परोसें, जो तेल, कटी हुई प्याज, तेल, नमक और काली मिर्च के साथ पैन में पकाकर, चावल के स्टार्च से गाढ़ा करके और पकने पर ब्लेंड करके तैयार की जाती है।
रोलिंग पिन
पास्ता कटर
पॉट
आप समय बचाने के लिए रैवियोली की भराई एक दिन पहले भी तैयार कर सकते हैं।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 216.13 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 25.87 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.25 |
| वसा (ग्राम) | 10.02 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.5 |
| बिक्री | 0.05 |
