पालक का सॉफ्ले एक स्वादिष्ट और हल्का साइड डिश है जो पालक, अंडे और पनीर से बना होता है। इसकी नरम बनावट और नाजुक खुशबू इसे मांस और मछली के साथ देने के लिए एकदम सही बनाती है। इसकी तैयारी में थोड़ा समय और ध्यान लग सकता है, लेकिन अंतिम परिणाम निश्चित रूप से इसके लायक है। इसे एक खास रात्रिभोज के लिए आजमाएं या अपने मेहमानों को एक शानदार साइड डिश के साथ हैरान करें।
1 कप गाढ़ी बेशामेल को 2 फेंटे हुए अंडे की ज Yolks के साथ मिलाएं और 1 कप पके और कटे हुए पालक के साथ; जायका देने के लिए जायफल, काली मिर्च और नमक डालें
आधे कप कद्दूकस किए हुए पनीर और 2 फेंटे हुए अंडे की सफेदियों को मिश्रण में डालें
सभी चीजों को पैन में डालें और 35-45 मिनट के लिए भाप में पकने दें
जब एक चाकू को बीच में डालने पर चाकू की धार सूखी निकलती है तो सॉफ्ले पक गया है
सॉफ्ले के लिए मोल्ड
गैर-चिपचिपी कढ़ाई
फेंटने का यंत्र
बाउल
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 88.84 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.32 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.87 |
| वसा (ग्राम) | 5.02 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.59 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.38 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.87 |
| बिक्री | 0.07 |
