चॉकलेट की गोलियाँ डार्क चॉकलेट और अमारेटो के स्वादिष्ट मिठाई हैं। इन्हें बनाना आसान है और ये मिठाई के रूप में या कॉफी के साथ परोसने के लिए एकदम सही हैं। यह रेसिपी इतालवी व्यंजन का एक विशिष्ट उदाहरण है और एक स्वादिष्ट उपहार के लिए एक अच्छा विचार हो सकता है।
चॉकलेट को काटें और इसे एक छोटे पैन में डालें और बैन-मैरी में पिघलाएं
एक कटोरे में दो जर्दी को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि यह फूला हुआ और सफेद न हो जाए; फिर उसमें धीरे-धीरे चॉकलेट मिलाएं, हमेशा एक छोटी फेंटनी या लकड़ी के चम्मच से फेंटते रहें
चार अमारेटी को बारीक तोड़ें और उन्हें भी एक चुटकी नमक और 30 ग्राम लिकर के साथ मिलाएं
पात्र को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे आधे घंटे (या अधिक) के लिए फ्रिज में रख दें
बाकी अमारेटी को पाउडर में बदल दें
अब ठंडे मिश्रण से अखरोट के आकार की थोड़ी बड़ी गोलियाँ बनाएं; उन्हें अमारेटी पाउडर में लपेटें और प्रत्येक को सफेद कागज के कप में रखें, जैसे ही वे तैयार हों, उन्हें एक फ्लैट मिठाई प्लेट या उपयुक्त ट्रे पर रखें
उन्हें परोसने से पहले गोलियों को फिर से फ्रिज में रख दें
वे स्वादिष्ट हैं और आप उन्हें रात के खाने के बाद लिकर के साथ परोस सकते हैं
बैन-मैरी पॉट
कटोरा
फ्रायर
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 434.8 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 65.45 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 65.38 |
| वसा (ग्राम) | 17.41 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.29 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.51 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.24 |
| बिक्री | 0.42 |
