चॉकलेट की गोलियाँ
चॉकलेट की गोलियाँ डार्क चॉकलेट और अमारेटो के स्वादिष्ट मिठाई हैं। इन्हें बनाना आसान है और ये मिठाई के रूप में या कॉफी के साथ परोसने के लिए एकदम सही हैं। यह रेसिपी इतालवी व्यंजन का एक विशिष्ट उदाहरण है और एक स्वादिष्ट उपहार के लिए एक अच्छा विचार हो सकता है।
सामग्री
- डार्क चॉकलेट
80ग्राम - दानेदार चीनी
60ग्राम - बड़े अमारेटी बिस्कुट
8 - अंडे की जर्दी
2 - अमारेटो लिकर
30ग्राम - नमक
1चुटकी
तैयारी
- चरण 1 का 8
चॉकलेट को काटें और इसे एक छोटे पैन में डालें और बैन-मैरी में पिघलाएं
- चरण 2 का 8
एक कटोरे में दो जर्दी को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि यह फूला हुआ और सफेद न हो जाए; फिर उसमें धीरे-धीरे चॉकलेट मिलाएं, हमेशा एक छोटी फेंटनी या लकड़ी के चम्मच से फेंटते रहें
- चरण 3 का 8
चार अमारेटी को बारीक तोड़ें और उन्हें भी एक चुटकी नमक और 30 ग्राम लिकर के साथ मिलाएं
- चरण 4 का 8
पात्र को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे आधे घंटे (या अधिक) के लिए फ्रिज में रख दें
- चरण 5 का 8
बाकी अमारेटी को पाउडर में बदल दें
- चरण 6 का 8
अब ठंडे मिश्रण से अखरोट के आकार की थोड़ी बड़ी गोलियाँ बनाएं; उन्हें अमारेटी पाउडर में लपेटें और प्रत्येक को सफेद कागज के कप में रखें, जैसे ही वे तैयार हों, उन्हें एक फ्लैट मिठाई प्लेट या उपयुक्त ट्रे पर रखें
- चरण 7 का 8
उन्हें परोसने से पहले गोलियों को फिर से फ्रिज में रख दें
- चरण 8 का 8
वे स्वादिष्ट हैं और आप उन्हें रात के खाने के बाद लिकर के साथ परोस सकते हैं
सुझाव
बैन-मैरी पॉट
कटोरा
फ्रायर
सामान्य जानकारी
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 434.8 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 65.45 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 65.38 |
| वसा (ग्राम) | 17.41 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.29 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.51 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.24 |
| बिक्री | 0.42 |
- प्रोटीन6.51g·7%
- कार्बोहाइड्रेट्स65.45g·71%
- वसा17.41g·19%
- फाइबर3.24g·3%