पम्पनेल्ला रोमन व्यंजन का एक पारंपरिक पकवान है। पोर्क हैम के साथ तैयार और मीठी और तीखी मिर्च के साथ सुगंधित, यह एक मजबूत और तीखा स्वाद वाली रेसिपी है। ओवन में लंबे समय तक पकाने से मांस को नरम और रसीला बना देता है। सर्दियों के दौरान आनंद लेने के लिए आदर्श।
पोर्क हैम का एक पूरा टुकड़ा प्राप्त करें
टुकड़े को अंदर से लंबी स्लाइस में काटें जब तक कि आप पूरी त्वचा को छोड़ न दें
मांस को बारीक नमक के साथ नमक करें और इसे मिर्च पाउडर के साथ रगड़ें (मिश्रण दो भाग मीठी मिर्च और एक भाग तीखी मिर्च का होता है)
कम गहरी बेकिंग ट्रे में उच्च तापमान पर ओवन में पकाएं
ओवन
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 215 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.9 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.9 |
| वसा (ग्राम) | 14.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 19.8 |
| बिक्री | 0.65 |
