पानाडा एक स्वादिष्ट नमकीन पाई है जो लिगुरिया की उत्पत्ति है। इसे शोरबा में भिगोई गई पुरानी रोटी, जैतून के तेल, ग्राइंड पनीर और हल्की दालचीनी छिड़कावट के साथ तैयार किया जाता है। यह हर कौर में स्वादों का विस्फोट देता है। इसकी सरल और पारंपरिक विधि इस व्यंजन को पुरानी रोटी का उपयोग करने के लिए परफेक्ट बनाती है, लेकिन यह क्रिस्मस के त्योहारों के दौरान भी पसंद की जाती है। इसकी नरम और स्वादिष्ट बनावट इसे सर्दियों के ठंडे दिनों में आनंद लेने के लिए एक आदर्श कम्फर्ट फूड बनाती है। यह एक वास्तविक और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो दिल और पेट को गर्म करने के लिए उत्तम है!
रोटी को टुकड़ों में काटें और एक कढ़ाई में डालें, दालचीनी छिड़ककर; इसके ऊपर थोड़ा सा तेल डालें और गरम शोरबा डालकर कुछ समय के लिए छोड़ दें
लगभग 1 घंटे के बाद, कढ़ाई को धीमी आंच पर रखें और अक्सर हिलाते हुए पकाएँ
पकाने के 30 मिनट बाद कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाएँ, हिलाएँ और कच्चे तेल के साथ परोसें
कप
फ्राई पैन
बेकिंग टिन
पानाडा लिगुरिया की विशेषता वाला एक पारंपरिक व्यंजन है, विशेष रूप से अंतर्देशीय में लोकप्रिय है। यह पुरानी रोटी, शोरबा, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, ग्राइंड पनीर और दालचीनी के आधार पर नमकीन पाई है। इसे आमतौर पर क्रिस्मस के त्योहारों के दौरान या पुरानी रोटी के बचेखुचे हिस्सों के मामले में तैयार किया जाता है। इसकी नरम और स्वादिष्ट बनावट इसे ठंडे सर्दियों के दिनों के लिए एकदम सही कम्फर्ट फूड बनाती है। पानाडा को एक-दो दिन के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 60.58 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.68 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.44 |
| वसा (ग्राम) | 0.23 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.35 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.81 |
| बिक्री | 0.3 |
