पानादा एक स्वादिष्ट नमकीन पाई है जो लिगुरिया से उत्पन्न हुई है। यह बासी रोटी को शोरबे में भिगोकर, जैतून के तेल, ग्राना चीज़ और हल्की दालचीनी की छिड़क के साथ तैयार की जाती है, जो हर बाइट में स्वाद का विस्फोट देती है। इसकी सरल और पारंपरिक रेसिपी इसे बासी रोटी के अवशेषों का उपयोग करने के लिए एकदम सही बनाती है, लेकिन यह क्रिसमस के त्योहारों के दौरान भी उतनी ही सराही जाती है। इसकी नरम और स्वादिष्ट बनावट इसे ठंडे सर्दियों के दिनों में आनंद लेने के लिए एक आदर्श आरामदायक भोजन बनाती है। एक सच्चा और स्वादिष्ट व्यंजन, जो दिल और पेट को गर्म करने के लिए आदर्श है!
रोटी को स्लाइस में काटें और उन्हें एक कड़ाही में रखें, उन पर दालचीनी छिड़कें; थोड़ा सा तेल डालें और गर्म शोरबा डालकर भिगोने दें
लगभग 1 घंटे के बाद, पैन को धीमी आंच पर रखें और अक्सर हिलाते हुए पकाएं
पकाने के 30 मिनट बाद, कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें, मिलाएं और कच्चे तेल की एक धार के साथ परोसें
कटोरा
कड़ाही
बेकिंग पैन
पानादा लिगुरियन व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है, जो विशेष रूप से आंतरिक क्षेत्रों में प्रचलित है। यह बासी रोटी, शोरबा, अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल, ग्राना चीज़ और दालचीनी से बनी एक नमकीन पाई है। इसे आमतौर पर क्रिसमस के त्योहारों के दौरान या बासी रोटी के अवशेषों के मामले में तैयार किया जाता है। इसकी नरम और स्वादिष्ट बनावट इसे ठंडे सर्दियों के दिनों के लिए एक आदर्श आरामदायक भोजन बनाती है। पानादा को कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।
Italia, Liguria
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 60.58 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.68 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.44 |
वसा (ग्राम) | 0.23 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.05 |
प्रोटीन (ग्राम) | 2.35 |
फाइबर (ग्राम) | 0.81 |
बिक्री | 0.3 |