पैनफोर्टे डी सिएना एक पारंपरिक सिएनी मिठाई है, जिसमें एक नरम बनावट और गहन स्वाद होता है। यह मिठाई आटे, अखरोट का मांस, चीनी, बादाम, संतरे के कैंडी, चेडर कैंडी, काले कांपुट किस्म के मिठाई, दालचीनी, पाउडर वनीला, धनिया और लौंग के मिश्रण से बनाई जाती है। इसे आटे और दालचीनी के साथ बेकिंग डिश में पकाया जाता है और ओस्टिया पर परोसा जाता है। यह छुट्टियों के दौरान खाने के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई है।
नट्स और बादाम को उबले हुए पानी में डालें, फिर ठंडे पानी में डालें और छिलका उतारें
फलों को गरम ओवन में 5 मिनट के लिए भूनें, फिर काट लें
काटी हुई सामग्री को एक कार्य सतह पर रखें, diced कैलंदित फलों, दालचीनी, पाउडर वनीला, धनिया, लौंग और आटे को मिलाकर गूंथें
एक बर्तन में चीनी को गर्म करें जब तक वह टुकड़ों में न बन जाए, तब इसे आटे में डालें और फिर से गूंथकर एक सुसंगत मिश्रण बना लें
आटे को एक बेकिंग डिश में डालें, इसे समतल करें ताकि यह अपेक्षाकृत पतला हो, फिर इसकी सतह को आटे और दालचीनी के मिश्रण से छिड़कें
इस मिठाई को 140 डिग्री पर आधे घंटे के लिए ओवन में पकाएं, फिर इसे एक ग्रिल पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें
यदि आप इसे एक दिन में पूरा नहीं करते हैं, तो इसे फॉइल में लपेटें: यह लगभग एक महीने तक सुरक्षित रहेगा
बेकिंग डिश
बर्तन
चम्मच
चाकू
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 434.64 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 62.42 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 54.79 |
| वसा (ग्राम) | 18.13 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.5 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.9 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.57 |
| बिक्री | 0.01 |
