पंडोरो अल्लो ज़ाबायोने एक पारंपरिक इतालवी क्रिसमस मिठाई है, जिसकी उत्पत्ति वेनेटो क्षेत्र में हुई है। यह एक नरम और सुगंधित मिठाई है, जिसे मार्साला के मलाईदार ज़ाबायोने की परत और व्हीप्ड क्रीम और मैरॉन्स ग्लासे से सजाया गया है। यह क्रिसमस के दोपहर के भोजन या रात के खाने को स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण तरीके से समाप्त करने के लिए आदर्श है।
एक कड़ाही में अंडे की जर्दी को चीनी और एक चम्मच ठंडे पानी के साथ फेंटें
धीमी आंच पर रखें और जब एक समान क्रीम बन जाए, तो धीरे-धीरे मार्साला, एक चुटकी वनीलिन, और आधे नींबू की कद्दूकस की हुई छिलका मिलाएं
मिश्रण को नरम होने तक मिलाएं और व्हीप्ड क्रीम मिलाने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें
पंडोरो को स्लाइस में काटें और उन्हें सर्विंग प्लेट पर थोड़ा अलग रखते हुए पुनः संयोजित करें
ऊपर और स्लाइसों के बीच क्रीम डालें और परोसें
इलेक्ट्रिक बीटर
कटोरा
कड़ाही
Italia, Veneto
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 314 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 37.91 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 24.22 |
| वसा (ग्राम) | 14.91 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.09 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.94 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.81 |
| बिक्री | 0.14 |
