शहद की रोटी एक स्वादिष्ट मीठा ऐपेटाइज़र है, जो पनीर और सॉसेज के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है। इसकी उत्पत्ति प्राचीन काल से है, जब शहद कुछ ही मीठे पदार्थों में से एक था। आज, शहद की रोटी एक बहुत ही सराही जाने वाली डेलिकेसी बन गई है, इसके मीठे सुगंध और मुलायम बनावट के कारण। यह रेसिपी टस्कनी क्षेत्र की विशिष्ट है, जहां शहद एक बहुत ही उपयोगी सामग्री है। शहद की रोटी बनाना थोड़ा समय और धैर्य मांगता है, लेकिन अंतिम परिणाम निश्चित रूप से इसके लायक है। इस क्लासिक रोटी के स्वादिष्ट संस्करण को आजमाएं और शहद की मिठास से मोहित हो जाएं!
गुनगुने पानी के एक गिलास में खमीर को चीनी के साथ घोलें
इस बीच, क्रीम को हल्का गर्म करें और एक कटोरे में इसे शहद, एक चुटकी नमक और आटे के एक चौथाई हिस्से के साथ मिलाएं
अब खमीर वाले गिलास को और बाकी आटे को धीरे-धीरे मिलाते हुए जोड़ें और जोर से गूंधें
बर्तन को एक साफ कपड़े से ढक दें और इसे आधे घंटे के लिए आराम करने दें
इस समय के बाद, आटे को चकले पर कुछ मिनट के लिए गूंधें, इसे अपनी पसंद के आकार में बनाएं और एक ग्रीस की हुई ट्रे में रखें, फिर से ढकें और इसे तब तक उठने दें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए
इस बिंदु पर, पहले पंद्रह मिनट के लिए अधिकतम तापमान पर ओवन में रखें और फिर तापमान कम करें और आधे घंटे के लिए पकाएं
जैसे ही यह ओवन से निकले, सतह पर तरल शहद लगाएं
Planetaria
रोटी का साँचा
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 309.45 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 52.81 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 6.64 |
| वसा (ग्राम) | 8.4 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.59 |
| बिक्री | 0.01 |
