पाने और गोभी का सूप

Name: पाने और गोभी का सूप
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 ग्राम काले गोभी; 4 आलू; 1 प्याज; 300 ग्राम भिगोए हुए सेम; 2 डंठल अजवाइन; 2 चम्मच टमाटर की चटनी; 2 चम्मच जैतून का तेल; स्वादानुसार कसा हुआ ग्राना पनीर

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श्रेणी: मुख्य व्यंजन

पाने और गोभी का सूप एक पारंपरिक टस्कन व्यंजन है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट सूप है, जो ठंडे सर्दियों के दिनों में आनंद लेने के लिए परिपूर्ण है। काले गोभी, आलू और भिगोए हुए सेम मुख्य सामग्री हैं जो इस सूप को एक अनोखा और पौष्टिक स्वाद देते हैं। तैयार होने पर, सूप को कसे हुए ग्राना पनीर के छिड़काव के साथ परोसा जाता है, जो गर्म शोरबा में पिघल जाता है, जिससे व्यंजन और भी स्वादिष्ट हो जाता है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 40 मिनटपकाना: 40 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

काले गोभी500ग्राम
आलू4
प्याज1
भिगोए हुए सेम300ग्राम
अजवाइन2डंठल
टमाटर की चटनी2चम्मच
जैतून का तेल2चम्मच
कसा हुआ ग्राना पनीरस्वादानुसार

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तैयारी

चरण 1 का 6
प्याज और अजवाइन को एक साथ काटें और उन्हें एक बर्तन में तेल के साथ भूनें।
चरण 2 का 6
अलग से, गोभी को पतली स्लाइस में काटें और कुछ मिनट के लिए ठंडे पानी में रखें, फिर बिना निचोड़े इसे भुने हुए मिश्रण में डालें।
चरण 3 का 6
आलू को भी छोटे टुकड़ों में काटकर डालें, बिना पानी डाले, गोभी का पानी ही पर्याप्त होगा और सभी सब्जियों को लगभग दस मिनट तक स्वादिष्ट होने दें।
चरण 4 का 6
अलग से, आपने सेम को उबाल लिया होगा, उनमें से आधे को छानकर सब्जियों में उनकी पानी के साथ मिलाएं, जितना सूप बनाने के लिए आवश्यक हो।
चरण 5 का 6
जैसे ही आलू थोड़े नरम हो जाएं, उन्हें कांटे से मैश करें, नमक मिलाएं और पकाना समाप्त करें।
चरण 6 का 6
हर कटोरे के नीचे दो टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस रखें, उन पर पनीर छिड़कें और गर्म सूप डालें।

सुझाव

बर्तन
चाकू

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Toscana

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	72.63
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	10.88
जिसमें शर्करा (ग्राम)	1.71
वसा (ग्राम)	1.56
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	0.24
प्रोटीन (ग्राम)	2.75
फाइबर (ग्राम)	3.45
बिक्री	0.03

प्रोटीन
2.75g·15%
कार्बोहाइड्रेट्स
10.88g·58%
वसा
1.56g·8%
फाइबर
3.45g·19%