बोलोग्ना का पैनटोन इटली के इमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र का एक पारंपरिक क्रिसमस मिठाई है। यह उठने वाला मिठाई किशमिश, मीठे चेडर और संतरे के छिलके से समृद्ध है, जो इसे एक अद्वितीय और अविस्मरणीय स्वाद प्रदान करता है। इसे तैयार करने में थोड़ा धैर्य चाहिए, लेकिन अंतिम परिणाम निश्चित रूप से इसके लायक है!
आटे और चीनी को मिलाएं और एक गड्ढे की तरह रखें
बीच में नरम मक्खन, फेटी हुई अंडे, क्रीमटार्टर और आधे गिलास गर्म दूध में घुला हुआ बेकिंग सोडा डालें
गूंथें और धीरे-धीरे और गर्म दूध डालें जब तक कि एक नरम आटा न बन जाए
इसमें किशमिश (जो गर्म पानी में भिगोकर और छानकर रखी गई है) और मीठे फल जोड़ें
आटे को रोटी के आकार में बनाएं और पहले से गरम किए गए ओवन में 190 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें
45 मिनट तक पकाएं
बोल
मिश्रक
बेकिंग पेपर
पैनटोन के लिए टिन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 369.25 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 54.64 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 24.05 |
| वसा (ग्राम) | 15.01 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.41 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.5 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.71 |
| बिक्री | 0.02 |
