चीज़ की स्फोलियेटेल एक स्वादिष्ट कुरकुरी और क्रीमी ऐपेटाइज़र है। यह कैंपानिया क्षेत्र से उत्पन्न है, ये स्फोलियेटेल फोंटिना चीज़ के पिघले हुए भराव और पेस्ट्री की कुरकुरेपन के लिए जानी जाती हैं। इन्हें गर्मागर्म ऐपेटाइज़र के रूप में परोसना या ऐपरिटिफ़ के दौरान खाने के लिए बिल्कुल सही।
फोंटिना के टुकड़े, थोड़ा दूध, फेंटे हुए अंडे की जर्दी, नमक और काली मिर्च के साथ एक मिश्रण तैयार करें; मिश्रण को तब तक मिलाएँ जब तक कि यह घनत्व और एकरूपता प्राप्त न कर ले
एक बेकिंग ट्रे में एक परत फाइल पेस्ट्री की रोल करें और इसके ऊपर आपने जो मिश्रण तैयार किया है उसे डालें और एक अन्य फाइल पेस्ट्री की परत से ढक दें
जब तक स्फोलियाटा पक न जाए तब तक बेक करें
स्फोलियाटेल मोल्ड
नॉन-स्टिक पैन
किचन ब्रश
Italy, Campania
