पनज़ानेला टोस्काना एक क्लासिक टस्कन एंटिपास्टो (पूर्वाह्न नास्ता) है जो घर के सख्त ब्रेड और पके टमाटरों से बनता है। इसे साधारण रूप से सभी सामग्री को मिलाकर और ब्रेड को स्वादिष्ट ड्रेसिंग से नरम होने देने के बाद तैयार किया जाता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और रंगीन व्यंजन है, जो गर्मियों के लिए परफेक्ट है!
ब्रेड को थोड़े से पानी में भिगोएँ और सर्विंग प्लेट में रखें
उस पर ऐन्चोवी के फ़िलेट के टुकड़े फैलाएँ
टमाटर की छीलकर बीज निकालें, उन्हें पतले स्लाइस में काटें और ब्रेड को ढकने के लिए रखें
प्याज़ को बारीक काटें, एक मुट्ठी तुलसी को काटकर इन कटी हुई चीज़ों को टमाटरों पर छिड़कें
नमक और काली मिर्च डालें
अलग से 4 चम्मच जैतून का तेल और 1 चम्मच वाइन सिरका मिलाकर乳 (इमल्सन) बनाकर पनज़ानेला पर छिड़कें
ठंडा परोसें
कटोरा
चाकू
काटने का बोर्ड
अधिकतम दो दिनों तक फ्रिज में रखें
पनज़ानेला टोस्काना एक बहुत ताज़ा और हल्का ग्रीष्मकालीन व्यंजन है
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 122.35 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.78 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.05 |
| वसा (ग्राम) | 5.71 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.96 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.01 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.52 |
| बिक्री | 0.12 |
