पंजनेला तोस्काना एक क्लासिक तोस्काना एंटीपास्टो है जो बासी कासेरेच्चियो रोटी और पके टमाटरों से बनाया जाता है। इसे बस सामग्री को मिलाकर और रोटी को स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ नरम होने के लिए छोड़कर तैयार किया जाता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और रंगीन व्यंजन है, जो गर्मियों के लिए एकदम सही है!
थोड़े पानी में रोटी को भिगोएं और एक सर्विंग प्लेट में रखें
उसके ऊपर टुकड़े किए हुए एंकोवी के फिले रखें
टमाटरों को छीलकर उनके बीज निकालें, उन्हें पतले स्लाइस में काटें और रोटी को ढकने के लिए उनका उपयोग करें
प्याज को काटें, एक मुट्ठी तुलसी को बारीक काटें और इस मिश्रण को टमाटरों पर छिड़कें
नमक और काली मिर्च डालें
अलग से 4 चम्मच तेल को 1 चम्मच सिरके के साथ मिलाएं और पंजनेला पर डालें
इसे ठंडा परोसें
बाउल
चाकू
काटने का बोर्ड
फ्रिज में अधिकतम दो दिनों तक रखें
पंजनेला तोस्काना एक बहुत ही ताज़ा और हल्का ग्रीष्मकालीन व्यंजन है
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 122.35 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.78 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.05 |
| वसा (ग्राम) | 5.71 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.96 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.01 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.52 |
| बिक्री | 0.12 |
