पानकोत्तो कोन पाताते ए रुक्कोला एक पारंपरिक पुलिया व्यंजन है। बासी देसी रोटी, पीले आलू, ताज़ा रॉकेट सलाद और लहसुन, अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल और समुद्री नमक के साथ तैयार किया गया यह व्यंजन बनाना आसान है लेकिन प्रामाणिक स्वादों से भरपूर है।
आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लें और 150 क्ल ठंडे नमकीन पानी में उबालें
पकने से 10 मिनट पहले, धोई हुई और हाथ से मोटे तौर पर तोड़ी हुई रॉकेट सलाद डालें
अंतिम समय में, रोटी के टुकड़े डालें और जैसे ही नरम हो जाए, सब कुछ छान लें और तुरंत तैयार किए गए लहसुन और मिर्च के साथ तेल के तड़के से सजाएं
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 109.46 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.52 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.12 |
| वसा (ग्राम) | 3.12 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.46 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.11 |
| बिक्री | 0.1 |
