पप्पा अल पोमोडोरो एक स्वादिष्ट टस्कन प्रथम भोजन है जो बासी रोटी और टमाटरों के आधार पर तैयार किया जाता है। इसे मूल रूप से बासी रोटी को पुनः प्रयोग करने के लिए एक गरीब व्यंजन के रूप में तैयार किया जाता था। आज यह टस्कन परंपरा के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन चुका है।
तेल में कटा हुआ प्याज भूनें, सावधानी रखें कि इसका रंग न बदले
कटा हुआ टमाटर मिलाएँ और 15 मिनट पकाएँ
1 लिटर गर्म शोरबा डालें और 10 मिनट तक उबालें
नमक और काली मिर्च का स्वाद लें और कटे हुए तुलसी मिलाएँ
पतले काटे हुए रोटी के टुकड़े मिलाएँ और 10 मिनट और पकाएँ
आँच बंद करें, 20 मिनट के लिए आराम करने दें और vigorously एक फेंटने वाले उपकरण से फेंटें
पप्पा को जैतून के तेल और काली मिर्च के साथ परोसें
पैन
कढ़ाई
फ्रूटर
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 65.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.55 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.34 |
| वसा (ग्राम) | 0.3 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.51 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.16 |
| बिक्री | 0.25 |
