पापा सुपर एक सुंदर स्टेलाइन पास्ता सूप है जो विटेलो से बना है और मुर्गी के पैर का शुद्धिकरण है। प्याज, गाजर, और 셑डेनो इस डिश को स्वाद और स्थिरता देते हैं। ताज़ा पनीर एक क्रीमी स्पर्श जोड़ता है, जबकि एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल और नमक स्वाद पूरा करते हैं। यह डिश बच्चों के लिए तैयार करने के लिए सही है, लेकिन वयस्कों द्वारा भी सराही जाती है।
500 ग्राम थोड़ा नमकीन पानी में एक बिना चमड़ी वाले मुर्गी के पैर, एक टुकड़ा 셑डेनो, 1 छोटी प्याज, और 1 गाजर अच्छे से साफ़ और धोकर मिलाएँ, उबालें और एक घंटे के लिए पकाएँ
शोरबा को छानकर मुर्गी का मांस और सब्जियाँ अलग करें
स्टेलाइन को मुर्गी के शोरबा में पकाएँ और सीधे प्लेट में छान लें
एक तरफ विटेलो को कुकिंग शोरबा की मदद से मिलाएं, फिर ताज़ा पनीर मिलाते समय डालें, स्टेलाइन पर डालें और एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल के साथ पूरा करें
पैन
कासेरोल
हवादार कंटेनर में फ्रिज में संग्रहीत करें
बच्चों के लिए उपयुक्त डिश
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 111.86 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.24 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.83 |
| वसा (ग्राम) | 4.83 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.39 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.78 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.7 |
| बिक्री | 0.27 |
