पारिज़िना सॉस

तैयारी

1. चरण 1 का 5

   अंडे की जर्दी को बेशमेल और मशरूम प्यूरी के साथ मिलाएं, नमक, सफेद मिर्च, जायफल और कुछ बूंदें नींबू के रस की डालें।

2. चरण 2 का 5

   मध्यम आंच पर फेंटें।

3. चरण 3 का 5

   वेलुटाटा सॉस और धीरे-धीरे 10 क्ल क्रीम डालें।

4. चरण 4 का 5

   जब सॉस चम्मच से चिपकने लगे, तो इसे आंच से हटा लें और बची हुई क्रीम को कमरे के तापमान पर मक्खन के साथ मिलाएं।

5. चरण 5 का 5

   विभिन्न उपयोगों के लिए उपयुक्त।

सुझाव

• पॉट

• ब्लेंडर

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)