पार्मिज़ान के साथ कार्पाच्चियो एक ताज़ा और स्वादिष्ट एंटीपास्तो है, जो इटालियन व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। कच्चे बछड़े के मांस की कोमलता पार्मिज़ान चीज़ के तीव्र स्वाद के साथ पूरी तरह मेल खाती है। एक सरल लेकिन प्रभावशाली व्यंजन, जो हल्के और परिष्कृत तरीके से भोजन की शुरुआत के लिए परफेक्ट है।
मांस के स्लाइस को एक सर्विंग प्लेट में रखें
एक कटोरे में तेल को नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें और मांस पर डालें
फ्रिज में 10 मिनट के लिए छोड़ दें
पार्मिज़ान को पतले स्लाइस में काटें
मांस को फ्रिज से निकालें, पार्मिज़ान से ढकें और तुरंत परोसें
तेज़ चाकू
फ्रिज में ढककर रखें, 24 घंटे के भीतर उपभोग करें
पारंपरिक इटालियन रेसिपी
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 137.68 |
| वसा (ग्राम) | 6.59 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.21 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 19.53 |
| बिक्री | 0.08 |
