सेम और अजमोद और प्याज एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो इतालवी खाने की परंपरा में है। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट डिश मांस और मछली के साथ परोसने के लिए आदर्श है। जमी हुई सेम को प्याज, वाइन का सिरका, जैतून का तेल, केपर्स और अजमोद के साथ पकाया जाता है, जिससे एक अद्वितीय स्वाद संयोजन बनता है। स्वाद को बढ़ाने के लिए एक चुटकी नमक डालें।
सेम को प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में उबाले और 15 मिनट तक आंच पर रखें
इस बीच प्याज और अजमोद को छीलकर काट लें
फिर एक बर्तन में तेल और सिरका डालकर प्याज और काटे हुए अजमोद को 10 मिनट तक पकने दें
आंच से हटा कर केपर्स डालें और सिले हुए सेम पर इस सॉस को डालें
नमक का स्वाद ठीक करें और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 115.79 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.93 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.28 |
| वसा (ग्राम) | 0.55 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.97 |
| फाइबर (ग्राम) | 9.79 |
| बिक्री | 0.04 |
