एस्परैगस पास्ता एक स्वादिष्ट और वसंत ऋतु का पहला कोर्स है जो लोम्बार्डी क्षेत्र का मूल है, लेकिन पूरे इटली में लोकप्रिय है। एस्परैगस पास्ता को एक नाजुक और हल्का कड़वा स्वाद देते हैं, जबकि कुकिंग क्रीम और परमेज़ान चीज़ इसे क्रीमी और समृद्ध बनाते हैं। यह एक सरल लेकिन परिष्कृत परिणाम वाला व्यंजन है, जो इस मौसम में आनंद लेने के लिए परफेक्ट है।
एस्परैगस की टॉप्स को उबालें और थोड़े मक्खन के साथ स्वादिष्ट बनाएं
कुछ टॉप्स को अलग रखें और बाकी को क्रीम के साथ ब्लेंड करें
इसे बेशमेल और परमेज़ान में मिलाएं
पेननेटे को उबालें और इसे एक चम्मच मक्खन और आधी सॉस के साथ मिलाएं
इसे एक बेकिंग डिश में रखें और बाकी की सॉस डालें
गर्म ओवन में ग्रैटिनेट करने के लिए रखें
पॉट
पैन
छलनी
ग्रेटर
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 145.54 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.04 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.04 |
| वसा (ग्राम) | 4.37 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.82 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.85 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.63 |
| बिक्री | 0.02 |
