शतावरी पास्ता

शतावरी पास्ता एक स्वादिष्ट और वसंत ऋतु का पहला व्यंजन है जो लोम्बार्डी क्षेत्र से उत्पन्न हुआ है, लेकिन पूरे इटली में फैला हुआ है। शतावरी पास्ता को एक नाजुक और थोड़ी कड़वी स्वाद देता है, जबकि क्यूकिंग क्रीम और पार्मेज़ान पनीर डिश को क्रीमी और लपेटने वाला बनाते हैं। यह बनाने में सरल है लेकिन परिणाम परिष्कृत है, जो इस मौसम में खाने के लिए आदर्श है।