पास्ता अजिओ ओलियो ई पेपरॉन्चिनो इटालियन परंपरा का एक क्लासिक व्यंजन है, जो लाजियो क्षेत्र का मूल है। यह एक साधारण लेकिन स्वाद से भरपूर व्यंजन है, जो लहसुन, जैतून के तेल और तीखे पेपरॉन्चिनो के संयोजन के कारण है। यह पास्ता उन लोगों के लिए आदर्श है जो मसालेदार व्यंजनों को पसंद करते हैं और एक साधारण और तेज़ बनाने वाले पहले व्यंजन की तलाश में हैं।
साल्टेड पानी में बहुत सारे स्पगेटी पकाएं।
अलग से, तेल में लहसुन की कलियों और पेपरॉन्चिनो को भूनें।
पास्ता को अल डेंटे छान लें और इसे स्वादिष्ट तीखे तेल के साथ मिलाएं, इसे बहुत सूखने से बचाने के लिए एक पैन की पानी डालें।
थोड़े बारीक कटी ताजे अजमोद के साथ गार्निश करते हुए प्लेट में रखें.
कढ़ाई
चाकू
Italy, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 336.63 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 71.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.29 |
| वसा (ग्राम) | 1.19 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.19 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.7 |
