पास्ता ऐ कार्चोफी

पास्ता ऐ कार्चोफी एक स्वादिष्ट पहला कोर्स है जो इटालियन व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। कार्चोफी को लहसुन, जैतून का तेल और शोरबा के स्वादिष्ट आधार में पकाया जाता है, फिर कुकिंग क्रीम मिलाई जाती है ताकि सॉस क्रीमी हो जाए। पेनने प्रकार का पास्ता अल डेंटे पकाया जाता है और फिर स्वादिष्ट कार्चोफी सॉस के साथ मिलाया जाता है। इस डिश को मक्खन और कसे हुए ग्राना पनीर से सजाया जाता है, जो इसे एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद देता है। यह एक सरल लेकिन अविस्मरणीय स्वाद वाला व्यंजन है।