
ज़ुक्का के फूलों वाली पास्ता एक इटालियन क्यूज़ीन का पहला पाठ्यक्रम है, विशेष रूप से लाज़ियो क्षेत्र में प्रचलित है। यह एक स्वादिष्ट और क्रीमी डिश है, जो क्रीम और मक्खन की उपस्थिति के कारण होती है। ज़ुक्का के फूल पास्ता में ताजगी और रंग का एक स्पर्श जोड़ते हैं। यह नुस्खा बनाना आसान है, लेकिन अंतिम परिणाम वास्तव में स्वादिष्ट होता है।




एक कढ़ाई में मक्खन गरम करें, उसमें क्यूब काटे हुए हैम डालें और 2 मिनट तक चलाते हुए भूनें
क्रीम डालें और 5 मिनट तक उबालें, नमक का स्वाद लें
चालू करते हुए केसर डालें फिर साफ़ धोकर सुखाए हुए ज़ुक्का के फूल डालें
और 5 मिनट तक पकाएं
पास्ता को अल डेन्टे पका लें, निकालकर तैयार किए गए सॉस के साथ मिलाएँ और तुरंत परोसें
तवा
चम्मच
बर्तन
Italy, Lazio






| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 207.46 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.09 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.05 |
| वसा (ग्राम) | 14.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 18.35 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.08 |
| बिक्री | 0.61 |