
रेडिच्चियो पास्ता वेंटियन भोजन का एक प्रमुख व्यंजन है। ट्रेविसो का रेडिच्चियो इस व्यंजन को एक अनोखा और हल्का कड़वा स्वाद देता है। यह नुस्खा बनाने में सरल और वास्तविक स्वादों से भरपूर है।


शलोट को छीलें, उन्हें पतला काटें और एक पैन में मक्खन और 4 चम्मच पानी के साथ 10 मिनट तक ढककर पका दें
रेडिच्चियो को स्ट्रिप्स में मिलाएं, तेज़ आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं और क्रीम, 1 चुटकी नमक, थोड़ा जायफल और एक मिलाए हुए काली मिर्च डालें
4 मिनट तक कम होने दें
पास्ता को अल डेंटे पकाएं, इसे सॉस और टॉमा के टुकड़ों के साथ मिलाएं
पैन
कासेरूला
चाकू
Italy, Veneto





| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 107.45 | 
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.09 | 
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.88 | 
| वसा (ग्राम) | 3.79 | 
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2 | 
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.06 | 
| फाइबर (ग्राम) | 2.14 | 
| बिक्री | 0.09 |