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पास्ता अले मेलान्ज़ाने

पास्ता अले मेलान्ज़ाने

@tuduu

पास्ता अले मेलान्ज़ाने एक स्वादिष्ट और लजीज व्यंजन है, जो शाकाहारियों के लिए परफेक्ट है। बैंगन को पैन में लहसुन और पके टमाटरों के साथ पकाया जाता है, फिर सॉस को सुगंधित करने के लिए तुलसी डाली जाती है। पास्ता को बैंगन की सॉस के साथ मिलाया जाता है, जिसमें कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान रेज्जियानो चीज़ और क्यूब्स में कटी मोज़ेरेला डाली जाती है।

कठिनाई: मध्यम
पकाने का समय: 30 मिनटपकाना: 30 मिनट
तैयारी का समय: 15 मिनट

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    तैयारी: 15 मिनट
    देश: Italia
    tuduu@tuduu

    सामग्री

    संख्या भागों
    • बैंगन3
    • लहसुन
      लहसुनस्वादानुसार
    • पके टमाटरस्वादानुसार
    • तुलसीस्वादानुसार
    • बड़ी मोज़ेरेला1
    • परमेज़ान रेज्जियानो चीज़स्वादानुसार
    • फुसिली प्रकार का पास्ता
      फुसिली प्रकार का पास्ता400ग्राम
    श्रेणी: मुख्य व्यंजन

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    तैयारी

    1. चरण 1 का 6

      बैंगन को लंबी पट्टियों में काटें और उन्हें छलनी में रखें ताकि कड़वा पानी निकल जाए।

    2. चरण 2 का 6

      बैंगन को धोकर निचोड़ें, एक पैन में लहसुन और थोड़ा सा तेल डालें और उसे भूनें।

    3. चरण 3 का 6

      लहसुन को निकालें और बैंगन को पैन में डालें और उन्हें बिना पानी डाले कुछ समय तक पकने दें।

    4. चरण 4 का 6

      एक अन्य बर्तन में छिले और कटे हुए टमाटर डालें और उन्हें तब तक पकाएं जब तक उनका सारा पानी सूख न जाए।

    5. चरण 5 का 6

      टमाटर को बैंगन में मिलाएं, नमक मिलाएं और पकाना जारी रखें।

    6. चरण 6 का 6

      पास्ता को अल डेंटे उबालें, उसे सॉस, क्यूब्स में कटी मोज़ेरेला और परमेज़ान के साथ मिलाएं, उसे एक बेकिंग डिश में रखें और कुछ मिनट के लिए ओवन में रखें, ऊपर से कटी हुई तुलसी छिड़कें।

    सुझाव

    • पैन

    • बर्तन

    • चाकू

    सामान्य जानकारी

    भंडारण नोट्स

    फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें

    अन्य जानकारी

    इतालवी व्यंजन का पारंपरिक पकवान

    मूल

    Italia

    विश्लेषण

    मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

    ध्यान दें
    यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
    ऊर्जा (किलो कैलोरी)181.57
    कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)31.12
    जिसमें शर्करा (ग्राम)2.19
    वसा (ग्राम)3.04
    जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.56
    प्रोटीन (ग्राम)8.45
    फाइबर (ग्राम)1.9
    बिक्री0.04
    • प्रोटीन
      8.45g·19%
    • कार्बोहाइड्रेट्स
      31.12g·70%
    • वसा
      3.04g·7%
    • फाइबर
      1.9g·4%
    ध्यान दें
    यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
    जीवनशैली
    असहनशीलता और एलर्जी