बीट्रूट के साथ रिकोटा पास्ता एक स्वादिष्ट और रंगीन पहला कोर्स है, जो गर्मियों के भोजन के लिए एकदम सही है। बीट्रूट के रंग का पास्ता ताज़ा रिकोटा की क्रीमीनेस के साथ मेल खाता है, जो पके हुए चुकंदर के मीठे स्वाद से समृद्ध होता है। तैयारी सरल और तेज़ है, हल्के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आदर्श। इस स्वादिष्टता को आज़माएं और ताज़ा और प्रामाणिक स्वादों से मोहित हो जाएं!
चुकंदर को छीलकर छोटे टुकड़ों में काटें और मक्खन के साथ कुछ मिनट के लिए पैन में भूनें।
नींबू के छिलके को मोटा-मोटा कद्दूकस करें।
रिकोटा को छलनी से छानें और एक बड़े कटोरे में इकट्ठा करें। इसे क्रीम, नींबू का रस और छिलका, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाकर एक नरम और समान क्रीम बनाएं।
पास्ता को पकाएं और अल डेंटे छानकर तुरंत कटोरे में डालें। इसे रिकोटा क्रीम के साथ मिलाएं और अंत में चुकंदर और तुलसी के पत्तों की एक मुट्ठी डालें।
पैन
चाकू
कद्दूकस
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 96.94 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.88 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.88 |
| वसा (ग्राम) | 7.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.37 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.81 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.12 |
| बिक्री | 0.07 |
