

पास्ता ऐला चेक्का एक ताज़ा और हल्का गर्मियों का व्यंजन है, जो रोम की पारंपरिक रसोई का विशिष्ट है। ताज़े टमाटरों, भैंस के दूध की मोज़ेरेला, तुलसी और जैतून के तेल के साथ तैयार किया गया, यह गर्म गर्मियों के दिनों में खाने के लिए बिल्कुल सही है।
टमाटरों को उबालें, छिलका और बीज हटा दें, उन्हें स्ट्रिप्स में काटें और एक बर्तन में डालें
क्यूब्स में काटी हुई मोज़ेरेला मिलाएं और लहसुन, बहुत सारा तेल, तुलसी और काली मिर्च के साथ मिक्स करें
पास्ता को नमकीन पानी में अल डेंटे पका लें, इसे बर्तन में डालें, मिलाएं और परोसने से 1 घंटे पहले आराम करने दें
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 116.01 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.59 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3 |
| वसा (ग्राम) | 2.05 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.02 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.43 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.03 |
| बिक्री | 0.03 |