गोरगोंज़ोला क्रीम के साथ पास्ता की रेसिपी एक क्रीमी और स्वादिष्ट पहला कोर्स है, जो पनीर प्रेमियों के लिए परफेक्ट है। गोरगोंज़ोला डोल्चे की क्रीम मक्केरोंचिनी के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, जो एक अप्रतिरोध्य स्वाद का मिश्रण बनाती है। यह डिश इटली के लोम्बार्दिया क्षेत्र की उत्पत्ति है, जो गोरगोंज़ोला पनीर के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है।
गोरगोंज़ोला को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें छलनी से छानें, फिर प्राप्त मिश्रण को पन्ना, मस्करपोन और कमरे के तापमान पर नरम किया हुआ बुर्रो के साथ मिलाएं।
थोड़ा सा पेपे और वोदका मिलाएं, फिर कुछ मिनट के लिए फेंटकर क्रीम को अच्छी तरह से तैयार करें।
पास्ता को उबालें, उन्हें क्रीम के साथ मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं और परोसें।
पैडेला
पेंटोला
स्कोलापास्ता
Italia, Lombardia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 367.83 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 39.35 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2 |
वसा (ग्राम) | 18.81 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.27 |
प्रोटीन (ग्राम) | 11.32 |
फाइबर (ग्राम) | 1.01 |
बिक्री | 0.11 |