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पास्ता अल्ला क्रेमा दी गोरगोंज़ोला

पास्ता अल्ला क्रेमा दी गोरगोंज़ोला

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गोरगोंज़ोला क्रीम के साथ पास्ता की रेसिपी एक क्रीमी और स्वादिष्ट पहला कोर्स है, जो पनीर प्रेमियों के लिए परफेक्ट है। गोरगोंज़ोला डोल्चे की क्रीम मक्केरोंचिनी के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, जो एक अप्रतिरोध्य स्वाद का मिश्रण बनाती है। यह डिश इटली के लोम्बार्दिया क्षेत्र की उत्पत्ति है, जो गोरगोंज़ोला पनीर के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • पास्ता टाइप मक्केरोंचिनी400G
  • फॉर्माज्जो गोरगोंज़ोला डोल्चे120G
  • मस्करपोन70G
  • पन्ना लिक्विडा100G
  • बुर्रो50G
  • वोदका1चम्मच
  • सालेस्वादानुसार
  • पेपे बियांको1चुटकी

तैयारी

  1. चरण 1 का 3

    गोरगोंज़ोला को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें छलनी से छानें, फिर प्राप्त मिश्रण को पन्ना, मस्करपोन और कमरे के तापमान पर नरम किया हुआ बुर्रो के साथ मिलाएं।

  2. चरण 2 का 3

    थोड़ा सा पेपे और वोदका मिलाएं, फिर कुछ मिनट के लिए फेंटकर क्रीम को अच्छी तरह से तैयार करें।

  3. चरण 3 का 3

    पास्ता को उबालें, उन्हें क्रीम के साथ मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं और परोसें।

सुझाव

  • पैडेला

  • पेंटोला

  • स्कोलापास्ता

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Lombardia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)367.83
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)39.35
जिसमें शर्करा (ग्राम)2
वसा (ग्राम)18.81
जिसमें संतृप्त (ग्रा)10.27
प्रोटीन (ग्राम)11.32
फाइबर (ग्राम)1.01
बिक्री0.11
  • प्रोटीन
    11.32g·16%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    39.35g·56%
  • वसा
    18.81g·27%
  • फाइबर
    1.01g·1%