पास्ता कॉन टेलेजियो और जाफरन एक क्रीमी और स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है। टेलेजियो, जिसकी गहन स्वाद और मासकारpone इसे और अधिक क्रीमी बनाता है, जाफरन के अद्वितीय स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। यह बनाना सरल है लेकिन स्वाद में समृद्ध और लिपटी हुई है। दोस्तों के साथ दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही।
जब पास्ता पक रहा हो तो एक पैन में शोरबा को चूल्हे पर रखें
कुछ मिनट के लिए उबालें और फिर उसमें जाफरन डालें
जब जाफरन घुल जाए तो उसमें कटे हुए टेलेजियो को डालें और उसे बिना उबाले पिघलने दें (अन्यथा यह गांठें बना देगा)
इस बिंदु पर पास्ता तैयार है
यदि आप दो हैं, तो एक पास्ता को छानें और दूसरा पैन में मासकारpone डालकर उसे पिघलने दें
पास्ता को तुरंत सीज़न किया जाना चाहिए और तुरंत खाया जाना चाहिए
यदि पनीर की क्रीम बहुत तरल है, तो इसे बांधने के लिए उसमें ग्राना डालें
चूंकि पकवान थोड़ा हल्का है, थोड़ा कम पास्ता की मात्रा बनाएं
कढ़ाई
चम्मच
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 334.9 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 35.99 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.57 |
| वसा (ग्राम) | 15.07 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.67 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 15.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.87 |
| बिक्री | 0.53 |
