
पास्ता और मसूर इटालियन कुकिंग का एक विशेष व्यंजन है। यह एक भरपूर और स्वादिष्ट मुख्य पाठ्यक्रम है, जो सर्दियों के लिए उपयुक्त है। मसूर प्रोटीन और फाइबर से भरा हुआ होता है, जबकि पास्ता पोषण संतुलन को पूरा करता है। इस स्वादिष्ट व्यंजन को कुछ चरणों में तैयार किया जा सकता है और इसके लिए कुछ मसालों की आवश्यकता होती है, जिससे पास्ता और मसूर की जोड़ी प्रमुखता हासिल करती है।





मसूर को धीमी आग पर पानी में पकाएं।
जब यह नरम हो जाए, तो इसमें तेल, कद्दूकस किया हुआ लहसुन, नमक और टमाटर डालें।
30 मिनट और पकाएं।
माफाल्डे को तोड़कर सूप में पास्ता डालें। रिसॉट्टो विधि से पकाएं।
जब यह तैयार और क्रीमी हो जाए, तो इसे बंद करें, कुछ मिनट प्रतीक्षा करें और फिर प्लेट में डालें, अगर पसंद हो तो मिर्ची के साथ समाप्त करें।
पतीला
छानने वाला
पैन
Italy







| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 339.64 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 64.88 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.39 |
| वसा (ग्राम) | 1.65 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.24 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.39 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.99 |