पास्ता ग्रट्टुजियता के साथ ब्रॉडो

पास्ता ग्रट्टुजियता के साथ ब्रॉडो एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है। यह एक हल्की और स्वादिष्ट सूप है जो गोमांस के ब्रोथ और आटे, सेमोलिनो, अंडे और पेकोरिनो चीज से बने कद्दूकस पास्ता के साथ तैयार किया जाता है। यह सर्दियों के मौसम में विशेष रूप से सराहा जाता है, लेकिन इसे पूरे वर्ष का मजा लिया जा सकता है। इसकी तैयारी काफी सरल है और इसके लिए कुछ स्वच्छता उपकरण की आवश्यकता होती है।