पास्ता का स्फॉर्मातो एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो घरेलू खाना बनाने की कला का प्रतीक है। यह बचे हुए पास्ता का उपयोग करने और मेज पर रचनात्मकता का एक स्पर्श देने के लिए एक स्वादिष्ट विचार है। इसका अंदरूनी हिस्सा अंडे, दूध, कद्दूकस किया हुआ पनीर और नटmeg की छिड़काव के कारण मुलायम और क्रीमी होता है। सबको एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए ओवन में पकाया जाता है।
एक बेशामेल बनाएं जिसमें आटे, दूध, 50 ग्राम मक्खन, नमक, काली मिर्च, थोड़ी नटmeg जोड़ें और आंच से हटाकर 80 ग्राम मक्खन, ग्राना, अंडे की जर्दी और फेंटे हुए सफेद अंडे मिलाएं।
पास्ता को नमकीन पानी में अल देंटे पकाएं, इसे तैयार की गई सॉस के साथ मिलाएं, इसे मक्खन से चुपड़ी हुई बेकिंग टैगिया में डालें और 20 मिनट के लिए बेक करें।
फ्लैटिंग मशीन
पैन
ओवन
इसे फ्रिज में अधिकतम 3 दिन के लिए रख सकते हैं।
इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 266.31 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 22.27 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.64 |
| वसा (ग्राम) | 15.43 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.68 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.79 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.43 |
| बिक्री | 0.22 |
