Tuduu
पास्ता का स्फोर्माटो

पास्ता का स्फोर्माटो

@tuduu

पास्ता का स्फोर्माटो एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो घरेलू रसोई का एक विशिष्ट हिस्सा है। यह बचे हुए पास्ता का उपयोग करने और टेबल पर रचनात्मकता का स्पर्श देने के लिए एक स्वादिष्ट विचार है। अंदर से यह अंडे, दूध, कसा हुआ चीज़ और जायफल की छिड़क के कारण नरम और क्रीमी होता है। इसे ओवन में पकाया जाता है ताकि एक स्वादिष्ट सुनहरी परत प्राप्त हो सके।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 30 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • किसी भी प्रकार का पास्ता400G
  • मक्खन150G
  • कसा हुआ ग्राना चीज़100G
  • अंडे4
  • दूध75Cl
  • आटाq.b.
  • जायफलq.b.
  • नमकq.b.
  • काली मिर्चq.b.

तैयारी

  1. चरण 1 का 2

    आटे, दूध, 50 ग्राम मक्खन, नमक, काली मिर्च, थोड़ी सी जायफल के साथ एक बेसमेल तैयार करें और आग से हटाकर 80 ग्राम मक्खन, ग्राना, अंडे की जर्दी और फेंटे हुए सफेद भाग मिलाएं।

  2. चरण 2 का 2

    पास्ता को नमकीन पानी में अल डेंटे पकाएं, इसे तैयार सॉस के साथ मिलाएं, इसे मक्खन लगे बेकिंग डिश में डालें और 20 मिनट के लिए बेक करें।

सुझाव

  • Sfogliatrice

  • Padella

  • Forno

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखें

अन्य जानकारी

इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)266.31
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)22.27
जिसमें शर्करा (ग्राम)4.64
वसा (ग्राम)15.43
जिसमें संतृप्त (ग्रा)8.68
प्रोटीन (ग्राम)10.79
फाइबर (ग्राम)0.43
बिक्री0.22
  • प्रोटीन
    10.79g·22%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    22.27g·46%
  • वसा
    15.43g·32%
  • फाइबर
    0.43g·1%