एक साधारण और स्वादिष्ट डिश जो बड़े और छोटे सभी को पसंद आती है, पुनर्वास के दौरान या जब हल्का और आरामदायक भोजन चाहें तब के लिए उत्कृष्ट।
आलू को छील लें, धो लें और सुखा दें।
आलू को कद्दूकस करें या छोटे टुकड़ों में काट लें। सब कुछ एक बर्तन में लगभग 800 मिलीलीटर पानी, शोरबा और एक चुटकी नमक डालें।
बर्तन को आंच पर रखें, उबालें और कम से कम दस मिनट तक उबालें।
पेस्टिना डालें, मिलाएँ और पेस्टिना के पैकेज पर दिए गए समय के अनुसार बार-बार हिलाते हुए पकाएँ।
जब पेस्टिना पक जाए, तो आंच बंद करें और एक डैश एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालकर मिलाएँ।
एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक संरक्षित करें।
गर्म परोसें और कद्दूकस किए हुए परमीज़ान रेज़्ज़ानो या ग्राना पादानो के साथ परोसें। सर्दियों के महीनों के लिए परफेक्ट।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 178.54 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 30.46 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.1 |
| वसा (ग्राम) | 1.89 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.65 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.67 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.57 |
| बिक्री | 0.01 |
