जड़ी-बूटियों के आलू एक स्वादिष्ट और सुगंधित साइड डिश है, जो किसी भी प्रकार के मुख्य व्यंजन के साथ परोसने के लिए आदर्श है। नए आलू लहसुन, थाइम, सैल्वी और मेर्ज़ोरम के साथ भुने जाते हैं ताकि उन्हें एक अनूठा स्वाद मिले। मिर्च एक तीखापन का स्पर्श जोड़ता है, जबकि जैतून का तेल आलू को कुरकुरा और स्वादिष्ट बनाता है।
आलू को साफ करें और सुखा लें
एक बड़ी कढ़ाई में आधा काटा हुआ मिर्च और २ लौंग लहसुन को १/२ कप तेल के साथ सुनहरा भूरा करें, फिर उन्हें हटा दें और आलू डालें: तेज आंच पर भूनें, फिर आंच कम करें, एक कटा हुआ लहसुन, सैल्वी और २ टहनी थाइम के साथ स्वाद जोड़ें, नमक, काली मिर्च डालें और कभी-कभी पैन को हिलाते हुए कुक करें
मेर्ज़ोरम छिड़कें और परोसें
ओवन
कटिंग बोर्ड
चाकू
3 दिनों के लिए एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें
यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की विशेषता है
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 524.7 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 49.84 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.93 |
| वसा (ग्राम) | 33.53 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.62 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.84 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.52 |
| बिक्री | 0.57 |
