बोटी का नाज़ुक पैटे एक शानदार और नाज़ुक ऐपेटाइज़र है, जो एक विशेष भोजन की शुरुआत के लिए उपयुक्त है। बोटी को जिंस, मक्खन और मार्सला शराब के साथ पकाया जाता है, और सैल्विया के सुगंध से समृद्ध किया जाता है। परिणाम एक लिपटा हुआ और स्वादिष्ट क्रीम है, जिसे गर्म टोस्ट पर परोसने के लिए।
थोड़ा सा आटे में बोटी को लपेटें और इसे 25 ग्राम मक्खन के साथ एक पैन में 5 मिनट तक तेज आंच पर भूनें और हिलाते रहें
मार्सला डालें और भाप में उड़ा दें, इसमें 7 मिनट लगेंगे
नमक और मिर्च का स्वाद तय करें
आंच से हटा लें, बोटी को छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे उसके रस के साथ, बचे हुए छोटे टुकड़ों में मक्खन, जिंस और अंडे की जर्दी के साथ ब्लेंडर में डालें
सब कुछ मिलाकर एक बहुत ही समन्वित मिश्रण बनाएं
इसे एक आयताकार आकार में डालें जो फिल्म में लिपटा हुआ है और इसे फ्रिज में कम से कम 5 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें
सर्व करें, स्लाइस में काटें
भुने हुए ब्रेड के त्रिकोणों के साथ परोसें
पैन
ब्लेंडर
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 267.39 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.29 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.29 |
| वसा (ग्राम) | 21.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.94 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.64 |
| बिक्री | 1.02 |
