टूना का पाटे टिन में बंद टूना, आलू और मेयोनेज़ से बना एक स्वादिष्ट क्रीम है। यह एक ताज़ा और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र है, जो क्रोस्टिनी या ब्रुशेट्टा के साथ परोसे जाने के लिए आदर्श है। इसकी तैयारी सरल और तेज़ है, और परिणाम स्वादिष्ट और गहन स्वाद वाला व्यंजन होता है। केपर्स और अजमोद टूना के स्वाद में ताज़गी और विरोधाभास का स्पर्श जोड़ते हैं। यह टूना पाटे गर्मियों के दौरान परोसने के लिए उपयुक्त है, जब हल्का और स्वादिष्ट विकल्प चाहिये।
आलू को ठंडा, नमकीन पानी डालकर उबालें
इसी बीच मेयोनेज़ तैयार करें
जब आलू उबल जाएँ तो उन्हें सब्ज़ी पासर से छान लें
थोड़े आलू को थोड़ा टूना के साथ पास कर लें
अंत में मिश्रण में मक्खन, जायफल, अजमोद और केपर्स मिलाएँ
एकसमान मिश्रण बनने तक मिलाएँ
अब मिश्रण को मछली के आकार में बनाएं या साधारण आयताकार आकार दें
इसे एक थाली पर रखें और मेयोनेज़ से ढक दें (यदि संभव हो तो थोड़ा पतला मेयोनेज़)
इच्छानुसार सजाएँ
ब्लेंडर
कटोरी
अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें
टूना पाटे एक ताज़ा और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र है, जो क्रोस्टिनी या ब्रुशेट्टा के साथ परोसने के लिए आदर्श है। गर्मियों के दौरान परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 277.53 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.17 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.51 |
| वसा (ग्राम) | 24.5 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 14.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.07 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.05 |
| बिक्री | 0.03 |
