पाते कॉन सेदानो एक स्वादिष्ट इतालवी ऐपेटाइज़र है जिसका स्वाद समृद्ध और क्रीमी होता है। यह रेसिपी चिकन और बत्तख के जिगर को सफेद अजवाइन के साथ मिलाकर एक अप्रतिरोध्य पाते बनाती है। मक्खन, रेड पोर्ट वाइन और सफेद वाइन सिरका स्वाद की और गहराई जोड़ते हैं। क्रोस्टिनी या टोस्टेड ब्रेड पर फैलाने के लिए यह ऐपेटाइज़र एक विशेष भोजन शुरू करने के लिए आदर्श है।
100 क्लो नमकीन और सिरके के साथ अम्लीय पानी को उबालें और उसमें अजवाइन के दिल को 5 मिनट तक पकाएं और छान लें
जिगर को साफ करें और उन्हें नमकीन पानी में 4 मिनट तक उबालें
उन्हें अच्छी तरह से छान लें और मक्खन को बैन-मैरी में पिघलाकर, एक चुटकी नमक और पोर्ट के साथ मिलाकर ब्लेंड करें
आधे मिश्रण को एक मोल्ड में डालें, अजवाइन को रखें और बाकी मिश्रण से ढक दें
कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें
इमर्शन ब्लेंडर
पैन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 409.65 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.19 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.19 |
| वसा (ग्राम) | 39.83 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 22.62 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.71 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.04 |
| बिक्री | 0.04 |
