अनारदाना के साथ बत्तख के स्तन

अनारदाना के साथ बत्तख के स्तन एक स्वादिष्ट पकवान है जो इटैलियन व्यंजन की विशेषता है। बत्तख का मांस, नरम और स्वादिष्ट, अंजीर की मिठास के साथ अद्भुत मेल खाता है। यह नुस्खा बत्तख के स्तनों को मक्खन, जैतून का तेल, तेजपत्ता और सेज के साथ पकाने का सुझाव देता है, जिसमें सूखी सफेद शराब और कॉनयैक का स्वाद होता है। स्किन वाले अंजीर को पकाने के अंत में जोड़ा जाता है, ताकि पकवान को ताजगी और मिठास का संकेत मिल सके।