यह एक स्वादिष्ट पहला व्यंजन है जो इटालियन रसोई की प्रेरणा पर आधारित है, जो कार्ज़ियोफी की ताजगी को मोर्ताडेला के हल्के स्वाद के साथ मिलाता है। पेनने प्रकार की पास्ता इस सामग्री के संयोजन के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, एक संतुलित और स्वादिष्ट व्यंजन बनाती है। इसे बसंत के दौरान खाने के लिए शानदार!
कार्ज़ियोफी को साफ करें, उन्हें टुकड़ों में काटें और नींबू का रस मिलाकर पानी में डाल दें
एक पैन में 30 ग्राम मक्खन को तेल और छिले हुए लहसुन के साथ गर्म करें, फिर कार्ज़ियोफी डालें और उन्हें स्वादिष्ट बनाएं
फिर कटी हुई मोर्ताडेला डालें और 5 मिनट पकाएं, 1/2 गिलास सफेद शराब डालते हुए
नमक और मिर्च डालें और 20 मिनट तक गरम शोरबा मिलाते हुए पकाएं
सभी चीजों को मिक्सर में डालें, फिर ओन गरम करके बचा हुआ मक्खन डालें और मिलाएं
पका हुआ अल डेंटे पास्ता को तैयार की गई सॉस के साथ टॉस करें
पैन
कस्सेरोला
चाकू
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 376.07 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 55.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.66 |
| वसा (ग्राम) | 11.81 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.36 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.85 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.08 |
| बिक्री | 0.09 |
