पेन ने अल सुगो फ्रेस्को इटालियन व्यंजनों का एक क्लासिक व्यंजन है। पेन ने को अल डेंटे पकाया जाता है और इसे ताजे सॉस के साथ परोसा जाता है, जो टमाटर, गाजर, सेडानो, प्याज, शिमला मिर्च और लहसुन से तैयार किया जाता है, और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न किया जाता है। यह व्यंजन तैयार करने में सरल है लेकिन स्वाद में भरपूर है और एक त्वरित दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है।
गाजर, लहसुन, प्याज और सेडानो को बारीक काट लें
टमाटरों को उबालें, छीलें, बीज निकालें और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें
शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें
बारीक कटी सामग्री को तेल में भूनें, फिर टमाटर और शिमला मिर्च डालें, नमक और काली मिर्च डालें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं
सॉस को ठंडा होने दें, फिर इसे ब्लेंड करें
पेन ने को उबालें, छानें और ब्लेंड किए हुए सॉस के साथ मिलाएं
पैन
चाकू
काटने का बोर्ड
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 133.49 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.4 |
| वसा (ग्राम) | 0.52 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.45 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.42 |
| बिक्री | 0.02 |
