पेनने अला पैंसेटा और ओलिवे की रेसिपी एक सरल लेकिन स्वादिष्ट पहले पाठ्यक्रम है जो कुरकुरी पैंसेटा का गहरा स्वाद हरी जैतून के हल्के स्वाद के साथ जोड़ता है। एक ऐसा व्यंजन जो अपनी मलाईदारता और सरलता से सभी को आकर्षित करता है।
प्याज को काटें, पैंसेटा को स्ट्रिप्स में काटें, जैतून को आधा काटें और सभी को तेल के साथ एक कड़ाही में भूनें।
क्यूब्स में कटे टमाटर की मांस, आधा मिर्च डालें और धीरे आंच पर बीस मिनट पका लें।
पानी में उबालें और नमक डालकर पेनने को जैसे ही पका लें, छानकर सॉस की कड़ाही में डालें और तेजी से मिलाएँ।
यदि आवश्यक हो तो थोड़ी सी पास्ता के पानी में मिलाएँ।
प्लेट पर डालें और दोनों चीज़ों के साथ छिड़कें।
कड़ाही
पतरी
लकड़ी का चम्मच
Italy, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 217.82 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.8 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.49 |
| वसा (ग्राम) | 8.32 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.91 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.44 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.91 |
| बिक्री | 0.26 |
