पेन ने कोन ले ज़ुक्किने की रेसिपी एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो इटालियन व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है। ज़ुक्किने को लहसुन और जैतून के तेल के साथ पैन में भूनकर, पेन ने रिगाते के साथ मिलाया जाता है और ताज़ा प्रेज़ेमोलो और कद्दूकस किए हुए पार्मिज़ियानो चीज़ के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है। यह एक हल्का और स्वादिष्ट पहला कोर्स है, जो दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परफेक्ट है।
ज़ुक्किने को धोकर गोल टुकड़ों में काटें
एक पैन में तेल और लहसुन डालें और जब लहसुन लाल हो जाए तो उसे निकाल दें, फिर ज़ुक्किने डालें और थोड़ा भूनें
नमक डालें और अंत में कटा हुआ प्रेज़ेमोलो डालें और ढककर पकाएं
पेन ने रिगाते को नमकीन पानी में पकाएं, अल डेंटे होने पर छान लें और तैयार ज़ुक्किने के साथ मिलाएं
याद रखें कि ज़ुक्किने को तेल में अच्छी तरह से भिगोया जाना चाहिए
फिर ऊपर से खूब सारा कद्दूकस किया हुआ पार्मिज़ियानो छिड़कें और गरमागरम परोसें
पैन
कद्दूकस
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 184.57 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 35.61 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.71 |
| वसा (ग्राम) | 1.64 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.77 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.45 |
| बिक्री | 0.02 |
